Tilgjengelige restauranter i Berlin

Uteservering. Å spise i en Biergarten eller på en gate-terrasse løser inngangsproblemet og toalettproblemet samtidig, du sitter ute ved et trinnfritt bord, og toalettet er teknisk sett stedets ansvar, ikke ruten din. Tilgjengelig i godt vær fra omtrent april til oktober, og ved de større Biergaertene (Prater Garten i Prenzlauer Berg, Café am Neuen See i Tiergarten, Schleusenkrug ved Zoo) ut i november på varme dager. De fleste sentrumsrestauranter i Berlin setter ut bord på terrassen, be om et bord ved fortauskanten når du kommer.

Servering i varehus og mathaller. KaDeWe (mathallen i sjuende etasje er en av Europas største, med flere restauranter under ett tilgjengelig tak, heiser, tilgjengelige toaletter), Galeries Lafayette Berlin og Mall of Berlin har flere restauranter under ett tilgjengelig tak, med pålitelige heiser, tilgjengelige toaletter og kafeer i første etasje. Markthalle Neun i Kreuzberg (et overbygd marked fra Wilhelminsk tid) har en trinnfri hovedetasje med flere boder.

Hotell- og Michelin-stjernemiddager. Hotellrestauranter i 4- og 5-stjerners hoteller oppfyller nesten alltid tilgjengelighetskravene på hovedspiseplanet, trinnfri inngang, heis hvis spiserommet ligger på en annen etasje, og tilgjengelig toalett på hovedetasjen. Michelin-stjernede restauranter er en mindre gruppe, men et lignende pålitelig valg, fordi stedene er oppgradert til gjeldende krav. Tim Raue (to stjerner, i Kreuzberg) er et av de mer kjente tilgjengelige Michelin-stedene.

Den klassiske spiseopplevelsen i Berlin er Eckkneipe (hjørnepub), Brauhaus (bryggerirestaurant) og Imbiss (gatekjøkken). Tilgjengeligheten varierer. De større, moderne Brauhaeuser er vanligvis greie, Brauhaus Lemke (med filialer ved Hackescher Markt og i U-Bahn-buene nær Alexanderplatz) har trinnfrie eller rampebaserte innganger og tilgjengelige toaletter på de fleste filialer. Hofbraeu Berlin ved Alexanderplatz er en stor moderne bayersk ølhall med full tilgjengelighet.

Eldre hjørnepuber i Prenzlauer Berg, Friedrichshain og Kreuzberg varierer mye. En historisk Eckkneipe fra 1800-tallet med et trinn og toalett i kjelleren er vanlig, spør før du drar. Den nyere bølgen av håndverksølbarer (BRLO Brwhouse nær Gleisdreieck, Vagabund i Wedding) ligger ofte i moderne lokaler og er mer pålitelig tilgjengelig.

Currywurst-boder serverer som regel fra en disk i ståhøyde ved et vindu, noe som fungerer fint for rullestolbrukere, du bestiller ved disken, spiser ved et av ståbordene i nærheten, og det er sjelden et innendørs toalett å bekymre seg for. Curry 36 (Kreuzberg, Mehringdamm), Konnopke's Imbiss (Prenzlauer Berg, Schoenhauser Allee) og Curry ved Hauptbahnhof er alle trinnfrie ved bestillingsvinduet.

Kafékulturen i Berlin er sterk, og de moderne kafeene (third-wave coffee, brunsjsteder, den nye bølgen av israelsk-berlinske frokoststeder) holder i stor grad til i nyere lokaler med trinnfri adgang. Café Anna Blume i Prenzlauer Berg, Five Elephant i Kreuzberg, House of Small Wonder i Mitte og Bonanza Coffee Roasters-kafeene er alle tilgjengelige.

Konditoreien (tradisjonelle kake- og kaffehus) varierer. Café Einstein Stammhaus (Kurfuerstenstraße) ligger i en Altbau, men har trinnfri inngang og tilgjengelig toalett på hovedetasjen. Kuchenkaiser ved Oranienplatz (Kreuzberg, siden 1908) har et trinn ved døren og toalett i kjelleren, terrassen er løsningen. Kafeer inne i større varehus (Lafayette Café, KaDeWe-kafeen i sjette etasje) er pålitelig tilgjengelige.

Bakerier (Baeckereien) er vanligvis små og med diskbetjening, de fleste har trinnfri adgang ved disken og har sjelden innendørs toalett. Større kjedebakerier (Zeit fuer Brot i Mitte, Soluna i Kreuzberg) har sitteområder med full tilgjengelighet.

Hotellrestauranter er det sikreste valget for et garantert trinnfritt måltid i sentrale Berlin. Restaurantene på Adlon Kempinski (Lorenz Adlon Esszimmer har to Michelin-stjerner og er fullt tilgjengelig), Ritz-Carlton Berlin, Waldorf Astoria, Soho House Berlin og InterContinental er alle rullestolvennlige fra byggingen av. Det samme gjelder lobbyrestaurantene på de store moderne hotellene (Scandic Berlin Potsdamer Platz, Pullman Berlin Schweizerhof, Hilton Berlin Mitte).

Museumrestauranter er pålitelig tilgjengelige fordi de følger museets tilgjengelighetsstandard. Kafeene ved Pergamon Museum og Neues Museum på Museumsinsel er trinnfrie via heis. Humboldt Forum har flere matsteder på de offentlige etasjene, alle nås med heis. Reichstag Restaurant Kaefer over kuppelen er tilgjengelig via de samme heisene som ved kuppelbesøket (separat bestilling, kom tidlig). Panoramapunkt-kafeen på taket av Kollhoff Tower ved Potsdamer Platz kan nås med Europas raskeste heis.

Moderne mathaller er det voksende valget for tilgjengelig gruppeservering. Markthalle Neun (Kreuzberg), Markthalle Arminius (Moabit) og sjette etasje i KaDeWe har alle trinnfrie hovedetasjer med flere boder under ett rampebasert eller plant tak, tilgjengelige toaletter og heiser der det er flere etasjer.

Mall of Berlin ved Leipziger Platz har en Changing Places-fasilitet og et matområde i første etasje. De nyere konseptstedene som har åpnet de siste ti årene er langt mer sannsynlig fullt tilgjengelige enn de eldre historiske Eckkneipen-lokalene. Den nyere bølgen av bistronomi-restauranter (én Michelin-stjerne eller pressebelønte neo-bistroer) oppfyller vanligvis tilgjengelighetskravene. Konkrete adgangsforhold på stedet er likevel verdt å bekrefte på telefon, særlig når det gjelder hvor toalettet ligger.

Katz Orange i Mitte (moderne tysk farm-to-table) har trinnfri inngang og tilgjengelige fasiliteter. Zagros (kurdisk, i Kreuzberg) ligger i moderne lokaler med full tilgjengelighet. Industry Standard i Neukoelln har rampebasert inngang og tilgjengelig toalett.

Bekreft fire ting, trinnfri inngang, spiserom på samme nivå (eller heis hvis det er flere etasjer), rullestoltilpasset toalett på samme etasje som spiseområdet, og bordplass som er stor nok til å få plass til en rullestol. Hvis svaret på noe er nei, spør om de kan sette opp et bord nær inngangen, eller om en søsterrestaurant i samme gruppe har full tilgjengelighet.

Setning du kan bruke: "Guten Tag, ich reise im Rollstuhl. Ist der Eingang stufenfrei? Ist der Speisesaal auf einer Ebene? Gibt es eine rollstuhlgerechte Toilette auf demselben Stockwerk?" Engelsk fungerer på de fleste steder i sentrale Berlin, særlig der det er mange internasjonale gjester, men spørsmålet på tysk går raskere gjennom på en støyende telefonlinje. Noter svaret i bestillingsnotatene dine, noen steder bekrefter tilgjengelighet ved bestilling, men kan ikke garantere bordplassering før du kommer.

Bekreft alltid på nytt 24 timer før. Bord bestilt flere uker i forveien kan endre seg, og utskifting av personale betyr at personen i resepsjonen i dag kanskje ikke har registrert behovene dine fra en bestilling tatt for tre uker siden. En kort bekreftelsessamtale er forskjellen mellom å komme til et klart bord og å komme til en inngang med fem trinn.

Berlin er en av Europas sterkeste byer for vegetarisk og vegansk mat, med hundrevis av helt veganske restauranter konsentrert i Prenzlauer Berg, Kreuzberg, Friedrichshain og Neukoelln. Mange av de nyere veganske stedene (Lia's Kitchen, Brammibal's Donuts, Vaust, 1990 Vegan Living) åpnet det siste tiåret i moderne lokaler og er pålitelig tilgjengelige. Bekreft på telefon.

Glutenfritt er i økende grad forstått, en tydelig forespørsel ("glutenfrei") blir fulgt på de fleste moderne steder og de fleste hotellrestauranter. Halal-restauranter er konsentrert i Neukoelln, Kreuzberg og Wedding (store tyrkiske, arabiske og levantinske miljøer), kosher-restauranter finnes i mindre antall rundt Mitte og Charlottenburg. Tilgjengeligheten i disse bydelene varierer og bør bekreftes for hvert enkelt sted.

Allergenmerking kreves av EU-lovgivningen på menyer, men i praksis varierer detaljnivået. Si fra til personalet om allergien din ved ankomst, kjøkkenet vil bekrefte eller anbefale et alternativ. Ved alvorlige allergier (peanøtter, skalldyr), ta med et skriftlig allergikort på tysk for å unngå språklig tvetydighet på kjøkkenet.

Spis tidligere enn lokal rytme. Lunsjservering starter rundt 12:00, og den travleste tiden er 13:00 i forretningsstrøkene, senere (rundt 14:00) andre steder. Middagsservering starter rundt 18:00, og den travleste tiden er 20:00 til 21:00 i sentrale Berlin. Å komme kl. 12:00 eller 18:00 betyr et roligere lokale, mer oppmerksomt personale og større sjanse for et rullestolvennlig bord nær fronten.

Oppgi at du bruker rullestol når du bestiller. "I will arrive with a wheelchair" gir deg en annen bordplassering enn "a table for two". Maître d'en planlegger et bord nær inngangen med fri plass for hjul. Det samme gjelder terrasseservering, et bord ved fortauskanten er den enkleste adkomsten, men krever forhåndsvarsel i en travel helg.

Bruk toalettet før du setter deg. Hvis toalettet på restauranten viser seg å være nede i en trapp til tross for bekreftelsen ved bestilling, er den enkleste løsningen varehuset ved siden av, S-Bahn-stasjonen eller Wall City Toilet. Å spørre når du kommer og bekrefte med egne øyne er mer pålitelig enn bekreftelsen fra bookinglinjen. Siden for tilgjengelige toaletter i Berlin lister de mest pålitelige alternativene i nærheten per bydel.

Driks i Berlin er rundt 5 til 10 prosent av regningen, betalt kontant til serveren når du gjør opp, ikke lagt igjen på bordet. Si den avrundede summen til serveren når de spør "Stimmt so?" ("behold vekslepengene?"). For utmerket service er 10 prosent generøst, mindre enn 5 prosent er et stille signal om at noe var galt.

Vi kunne ikke finne én oppdatert offisiell liste over fullt tilgjengelige restauranter i Berlin fra primære offentlige kilder. Tilgjengelighetsguiden til visitBerlin dekker strategien, men lister bare et lite utvalg steder. Vi kjører vårt eget verifiseringsprogram for steder parallelt med hotellprogrammet vårt, og restauranter med bekreftet rullestoltilgjengelighet vil vises på denne siden når de er verifisert.

Den konkrete tilgjengelighetsstatusen til navngitte historiske bistroer, Eckkneipen og Konditoreien, særlig de i vernede fredede Altbau-bygninger, varierer og er under utvikling etter hvert som ombyggingsplaner fullføres. Ta enhver generell påstand om at "alle Brauhaus-restauranter er tilgjengelige" eller "alle restauranter i Mitte er tilgjengelige" med forsiktighet, de moderne lokalene er stort sett tilgjengelige, de opprinnelige stedene fra Altbau-tiden er det ofte ikke, og den samme logikken om originalt kontra oppusset gjelder over hele byen.