Tilgængelige restauranter i Rom

Terrassespisning. At spise på en piazza eller en gadeterrasse løser både indgangsproblemet og toiletproblemet på samme tid, du sidder udendørs ved et trinløst bord, med sampietrini-brosten under hjulene på de fleste centrale piazzaer, men med plan adgang fra kantstenen. Muligt næsten hele året i Rom (milde vintre, udendørsvarmere fra oktober til marts), og ved de større piazza-steder (Piazza Navona, Piazza del Popolo, Piazza Santa Maria in Trastevere, Campo de' Fiori) på varme dage langt ind i den sene skuldersæson. De fleste restauranter i det centrale Rom sætter terrasséborde ud, bed om et bord ved kantstenen, når du ankommer, og bed om et bord med dughjørne, hvor brostenene er mest jævne.

Spisning i stormagasin og hotel. La Rinascente ved Via del Tritone (lige under Trevi-fontæneområdet) har en tagrestauranten og bar med fuld liftadgang, tilgængelige toiletter og udsigt over Quirinalen. Coin ved Termini og Piazza Fiume har tilgængelige caféer på de øverste etager. Galleria Alberto Sordi (den Belle Époque-arkade ud for Piazza Colonna) har flere caféer under ét tilgængeligt tag. Roma Termini har en food court på det nederste niveau, som nås med lift, og caféerne i hovedhallen er trinfrie.

Hotel- og moderne finere spisesteder. Hotelrestauranter i 4- og 5-stjernede hoteller opfylder næsten altid tilgængelighedsstandarder på hovedetagen, trinfri indgang, liftadgang hvis spisesalen ligger på en anden etage, og tilgængeligt toilet på hovedetagen. Michelin-restauranterne, der er koncentreret i det centrale Rom og Prati, er en mindre gruppe, men et lige så pålideligt valg, fordi stederne er blevet renoveret efter gældende regler. La Pergola på Rome Cavalieri (byens eneste med tre Michelin-stjerner) er fuldt tilgængelig på grund af hotellets konstruktion.

Roms klassiske spiseoplevelse er trattoriaen (familiedrevet, regional lazio-køkken), pizzeriaen (især de romerske pizza al taglio-borde med tynd bund) og tavola calda (cafeteria-stil). Tilgængeligheden varierer, og reglen er, nyere, større og på en bredere gade betyder mere tilgængelig. Trattoria-lignende steder på de bredere hovedgader i Trastevere og Testaccio (Via di San Cosimato, Via Galvani, Via Marmorata) har ofte indgang i stueplan og er store nok til et kørestolsbord. Mindre trattoriaer i smalle brostensgyder i den dybe centro storico (mellem Piazza Navona og Campo de' Fiori) har større sandsynlighed for at have et trin ved døren og en kælder.

Nyere pizzeriaer og moderne romerske pizzasteder (Bonci Pizzarium nær Vatikanet, Sforno på Cinecittà-siden, Trapizzino med flere adresser) er overvejende indrettet i nyere lokaler med trinfri betjening ved disken og siddepladser ved borde. De klassiske historiske pizzeriaer (Da Baffetto, Da Francesco) i smalle gyder i centro storico har ét trin og smalle gange. Løsningen er et terrassbord udenfor.

Pizza al taglio (slices fra en disk) og boder med supplì / arancini betjenes for det meste ved diske i ståhøjde med en luge, hvilket fungerer for kørestolsbrugere. Du bestiller ved disken, spiser ved et af ståbordene i nærheden (eller tager det med til en bænk på piazzaen), og der er sjældent et indendørs toilet at bekymre sig om. Pizzarium (Prati, nær Cipro metro), Forno Campo de' Fiori og Trapizzino-afdelingerne er trinfrie ved disken.

Den romerske bar (espresso-bar, åben fra morgenmad til sen aften) er landets mest udbredte spisested, med tusindvis over hele byen. De fleste er små, ét rum med betjening ved disken, og har et enkelt lavt trin ved døren samt en disk man kan stå ved. Nyere caféer og de større kæder (Sant'Eustachio Il Caffe, Tazza d'Oro nær Pantheon, Antico Caffe Greco ud for Piazza di Spagna) har som regel mindst én tilgængelig adgangsvej og et siddeområde i stueplan. Ældre kvartersbarer varierer. Romersk kaffe drikkes mest stående ved baren, som normalt kan nås fra siden med kørestol.

Gelaterier har normalt betjening ved en bred vitrina, og siddepladserne er enten udenfor på en terrasse eller ved borde i ståhøjde. Store gelaterier (Giolitti nær Piazza Colonna, Fassi ved Piazza Vittorio Emanuele, Gelateria del Teatro nær Piazza Navona, Fatamorgana med flere adresser) er trinfrie eller har kun ét trin ved disken, og flowet ved bestilling, betaling og afhentning er enkelt i kørestol. Terrassen er løsningen ved en café med spisesal i kælderen.

Bagerier (panifici) og konditorier (pasticcerie) har som regel betjening ved disk og er små. De fleste har trinfri adgang ved disken og har sjældent et indendørs toilet. Større historiske butikker (Roscioli på Via dei Giubbonari, hybrid mellem delikatesseforretning og bageri, har et trin og en smal gang) har kendte kompromiser i tilgængeligheden. Café-bageri-hybriderne i den moderne strækning i Prati / Cola di Rienzo (Faro, Roscioli Caffe på Piazza Benedetto Cairoli) er mere pålideligt tilgængelige.

Hotelrestauranter er det sikreste valg, hvis du vil have et måltid uden trin i det centrale Rom. Restauranterne på Hassler øverst ved Den Spanske Trappe (Imago, én Michelin-stjerne, fuldt tilgængelig), Rome Cavalieri (La Pergola, tre Michelin-stjerner), St Regis, Hotel Eden (La Terrazza, én Michelin-stjerne med udsigt), Hotel de la Ville ved Trinita dei Monti (Mosaico), Bulgari Hotel nær Piazza Augusto Imperatore, W Rome, Singer Palace og Anantara Palazzo Naiadi er alle tilgængelige for kørestolsbrugere fra byggeriet. Det samme gælder lobbyrestauranterne på de store moderne hoteller i Termini, Repubblica og Prati.

Museumrestauranter er pålideligt tilgængelige, fordi de følger museets tilgængelighedsstandard. Caféen ved Capitolmuseerne på terrassen ved Piazza del Campidoglio er trinfri via lift. Caféen i Galleria Borghese i parken kan nås fra den tilgængelige indgang. Vatikanmuseerne har flere spisesteder langs besøgsruten, og alle kan nås via museets tilgængelige rute. Caféen ved Castel Sant'Angelo kan nås via den tilgængelige rute på nederste niveau. MAXXI (museum for 21. århundredes kunst i Flaminio) har en trinfri café i Zaha Hadid-bygningen. Palazzo delle Esposizioni på Via Nazionale har en kombination af trinfri café og boghandel i stueetagen.

Moderne food halls er den voksende mulighed for tilgængelig gruppespisning i Rom. Mercato Centrale Roma på Termini station (åbnet i 2016 i stationens gamle luftværnsbunkerlags) har trinfrie hovedetager med flere boder under ét tilgængeligt tag, lifte og tilgængelige toiletter. Eataly Roma på Ostiense (det enorme flagskib på 17.000 kvadratmeter nær Piramide station) har fire etager med madvarer, restauranter og caféer, som alle nås med lift og har flere tilgængelige toiletter.

Mercato di Testaccio (det nye overdækkede marked, som erstattede det historiske friluftsmarked i 2012) ligger på ét tilgængeligt niveau, hvor boderne Box 15, Mordi e Vai og Casa Manco driver servering af færdigmad med trinfrie siddepladser. Volpetti Piu nær Testaccio (kombinationen af delikatesse og restaurant, som har eksisteret længe) har et trin ved døren og en spisesal i kælderen. Takeaway fra Volpetti-delikatessen ved siden af er løsningen.

Den nyere bølge af konceptsteder, som er åbnet i de sidste 10 år, er langt mere tilbøjelige til at være fuldt tilgængelige end de ældre historiske trattoriaer. Nyere bistronomi og moderne italienske restauranter i Prati, Flaminio, Ostiense og de fornyede dele af Pigneto opfylder typisk tilgængelighedsstandarder. Det er stadig værd at få bekræftet den konkrete adgang pr. telefon, især toiletplaceringen.

Bekræft fire ting, trinfri indgang, eller et enkelt håndterbart trin, spisesal i samme niveau, eller liftadgang hvis der er flere etager, kørestolsvenligt toilet på samme etage som spisesalen, og bordplads stor nok til en kørestol. Hvis et svar er nej, så spørg, om de kan ommøblere et bord nær indgangen, om terrassen er ledig, eller om en søsterrestaurant i samme gruppe har fuld adgang.

Sætning at bruge: "Buongiorno, viaggio in sedia a rotelle. L'ingresso e a livello? La sala da pranzo e su un solo piano? Avete un bagno accessibile sullo stesso piano?" Engelsk fungerer på de fleste steder i det centrale Rom, der er indrettet til internationale gæster, især i Trastevere, Centro Storico og nær Vatikanet, men det italienske spørgsmål går hurtigere igennem på en støjende telefonlinje og giver dig et mere sikkert svar fra personale, som måske ikke føler sig trygge ved at svare på tilgængelighedsspørgsmål på engelsk. Notér svaret i dine bookingnoter. Nogle steder bekræfter tilgængelighed ved booking, men kan ikke garantere bordplacering før du ankommer.

Bekræft altid igen 24 timer før. Borde, der er booket flere uger i forvejen, kan ændre sig, og personaleudskiftning betyder, at personen ved skranken i dag måske ikke har noteret dine behov fra en booking, der blev lavet for tre uger siden. En kort bekræftende opringning er forskellen mellem at ankomme til et klarlagt bord og at ankomme til en indgang med fem trin. Vær særligt opmærksom på bookinger omkring italienske helligdage, hvor mange mindre steder lukker med kort varsel (især 15. august).

Italien er et af Europas stærkeste lande for vegetarisk og vegansk mad. Næsten alle romerske restauranter har flere vegetariske retter på menuen (grøntsagsantipasti, pasta med grøntsagssaucer, pizza marinara uden ansjoser, generøse tilbehør af grillede grøntsager), og dedikerede veganske restauranter er vokset i Trastevere, Monti, San Lorenzo og Prati i det sidste årti. Romeow Cat Bistrot i Ostiense, Buddy i Centro Storico (vegansk med glutenfri muligheder) og Margutta i området ved Den Spanske Trappe (en veletableret vegetar) er pålidelige.

Glutenfri (senza glutine) forstås bredt i Italien. Italiensk viden om cøliaki er høj (den nationale politik omfatter et statsligt tilskud til cøliaki-patienter), og mange restauranter markerer glutenfri pasta og pizza på menuen. AIC (Associazione Italiana Celiachia) fører en national oversigt over certificerede glutenfri steder med stærk dækning i Rom. Halal-restauranter er koncentreret i Esquilino-kvarteret og omkring Piazza Vittorio Emanuele (bangladeshiske, egyptiske, libanesiske og pakistanske miljøer). Kosher-restauranter er koncentreret i det jødiske ghettoområde omkring Via Portico d'Ottavia, med kendte steder som Sora Margherita og BellaCarne. Tilgængeligheden i Ghetto varierer, smalle gyder med sampietrini, og det er værd at verificere sted for sted.

Mærkning af allergener er påkrævet efter EU-lovgivning på menuer, men i praksis varierer detaljeniveauet. Fortæl personalet om din allergi ved ankomst, køkkenet vil bekræfte eller foreslå et alternativ. Ved alvorlige allergier (jordnødder, skaldyr), medbring et skriftligt allergikort på italiensk, så der ikke er sproglig tvivl i køkkenet, især i mindre familiedrevne trattoriaer, hvor sprogbarrieren er større.

Spis efter den italienske rytme. Frokostservering løber cirka fra 12:30 til 14:30, senere om sommeren, 13:00 er den normale hovedsiddetid. Aftensservering starter omkring 19:30 i turistområder og 20:30 i boligkvartererne, med hovedsiddetid kl. 21:00 i det centrale Rom. Hvis du kommer ved serveringens start, får du en roligere sal, opmærksomt personale og større chance for et kørestolsvenligt bord nær fronten. De fleste køkkener lukker mellem frokost og middag (den italienske riposo), og caféen er åben hele eftermiddagen til kaffe og kager i stedet for et måltid.

Angiv kørestolen, når du booker. "Arrivero con la sedia a rotelle" giver dig en anden bordplacering end "un tavolo per due". Værten planlægger et bord nær indgangen med fri passage for hjul. Det samme gælder terrassesæder, et bord ved kantstenen er den nemmeste adgang, men kræver forhåndsbesked på en travl weekend aften, hvor efterspørgslen på terrassen er størst.

Brug toilettet, før du sætter dig. Hvis restaurantens toilet alligevel viser sig at være nede ad en trappe trods bookingbekræftelsen, er den nemmeste løsning baren ved siden af, romerske barer afviser sjældent et hurtigt toilebesøg, hvis du også bestiller en espresso, det nærmeste stormagasin (La Rinascente, Coin), eller metrostationens tilgængelige toilet på den listede tilgængelige linje C og udvalgte stop på linje A / linje B. Det er mere pålideligt at spørge ved ankomsten og bekræfte med egne øjne end at stole på bekræftelsen fra bookinglinjen. Siden om tilgængelige toiletter i Rom lister de mest pålidelige alternativer i nærheden pr. kvarter.

Drikkepenge i Italien. Regningen på de fleste romerske restauranter inkluderer et coperto (dækningsgebyr, typisk 1,50 til 3,00 EUR pr. person) og nogle gange et servizio (servicegebyr, 10 til 12 procent). Drikkepenge oveni er værdsat, men ikke påkrævet. At runde op med en eller to euro kontant på bordet er generøst, 5 procent på et Michelin-måltid er normalt. Hold øje med coperto på menuen, før du sætter dig, det er ikke valgfrit og ikke drikkepenge.

Vi kunne ikke finde én officiel, opdateret liste over fuldt tilgængelige restauranter i Rom fra primære offentlige kilder. Turismos Romas vejledning om tilgængelighed beskriver strategien, men oplister kun et lille udvalg af steder. Roma per Tutti og Village for All fører delvise oversigter med verificerede, tilgængelige steder, men dækningen af alle navngivne trattoriaer, pizzeriaer og Michelin-restauranter i denne guide er ikke fuldstændig. Vi driver selv et verifikationsprogram for steder ved siden af vores hotelprogram. Restaurantposter med bekræftet kørestolsadgang vises på denne side, når de er verificeret.

Den konkrete tilgængelighed for navngivne historiske trattoriaer og kælderpizzeriaer i fredede palazzi i centro storico varierer og er under løbende ændring, efterhånden som renoveringsplaner færdiggøres. Vær forsigtig med brede påstande som "alle trattoriaer i Trastevere er tilgængelige" eller "alle pizzeriaer på Vatikan-siden er tilgængelige". De moderne ombygninger er for det meste tilgængelige, de oprindelige steder fra palazzo-tiden er det ofte ikke, og den samme logik med originalt versus renoveret gælder over hele byen.