Tillgängliga restauranger i Paris

Middag på terrass. Att äta på en uteservering löser både entréproblemet och toalettproblemet samtidigt: du sitter ute vid ett stegfritt bord, och toaletten är tekniskt sett lokalens ansvar snarare än din väg dit. Finns vädermässigt från ungefär april till oktober. De flesta brasserier i centrala Paris ställer ut terrassbord, be om en plats vid trottoarkanten när du kommer.

Middag i varuhus. De stora varuhusen, Galeries Lafayette, Le Bon Marché, Printemps, BHV och Samaritaine, driver alla flera restauranger under samma tillgängliga tak, med pålitliga hissar, tillgängliga toaletter och kaféer i markplan. Takterrasserna på Galeries Lafayette och Printemps Haussmann är steglösa via hiss och bjuder på de bästa vyerna av alla gratisställen i centrala Paris.

Hotell och Michelin-stjärnig mat. Hotellrestauranger på 4- och 5-stjärniga hotell uppfyller nästan alltid tillgänglighetskraven på huvudvåningen: stegfri entré, hiss om matsalen ligger på en annan våning, tillgänglig toalett på huvudplanet. Michelin-stjärniga restauranger är en mindre klubb, men ett liknande säkert kort eftersom lokalerna har renoverats enligt gällande regler.

Bouillons är det budgetvänliga klassiska parisiska restaurangkonceptet: stora matsalar, traditionell fransk mat (steak frites, bourguignon, profiteroles), huvudrätter i spannet 10 till 15 EUR, ingen bordsbokning de flesta dagar. Den nyare generationens bouillons, Bouillon Pigalle, Bouillon République och Bouillon Julien, drivs i stora historiska matsalar och har pålitligt stegfri eller rampförsedd entré, hiss där matsalen ligger på flera plan och tillgängliga toaletter.

Bouillon Chartier, originalet i 9:e arrondissementet sedan 1896, har ett trappsteg vid huvudentrén och endast toalett i källaren. Det är mycket omtyckt men inte rullstolsanpassat. Bouillon Pigalle, i 18:e, öppnat 2017, och Bouillon République, i 11:e, öppnat 2020, är båda moderna inredningar med stegfri tillgång. Bouillon Julien, i 10:e, restaurerat 2018, ligger i en skyddad jugendsal och erbjuder rampad tillgång och en tillgänglig toalett på huvudplanet.

Bouillons tar vanligtvis inte emot bordsbokningar, kom under lågtrafik, tidig lunch runt 12:00 eller tidig middag runt 18:30, för kortast kö. Rullstolsanvändare längst fram i kön släpps vanligen in före stående gäster på de mer välbesökta ställena, men det är en vänlig gest och inte en policy. Bekräfta stegfri tillgång per telefon innan du litar på den.

De stora historiska brasserierna är oftast det säkraste valet för en måltid vid ett särskilt tillfälle. La Coupole, Montparnasse, sedan 1927, är en enorm art deco-sal med stegfri tillgång, helt plan matsal och tillgängliga toaletter på samma nivå. Brasserie Lipp, Saint-Germain, sedan 1880, Bofinger, Bastille, sedan 1864, och Brasserie Flo, Gare de l'Est, har alla tillgängliga entréer och minst en tillgänglig toalett på huvudplanet, kontrollera när du bokar.

Le Train Bleu, Belle Époque-matsalen ovanför Gare de Lyon, är fullt tillgänglig via stationens hissar. Stegfri från plattformsnivå. Själva matsalen ligger på ett plan med tillgänglig toalett. Bordsbokning rekommenderas, nämn rullstolstillgång när du bokar så att de kan placera dig vid ett bord nära entrén.

Hotellrestauranger är det säkraste kortet för en garanterat stegfri måltid i centrala Paris. Restaurangerna på Ritz Paris, Hotel de Crillon, Le Bristol, Le Meurice och Plaza Athénée är alla rullstolsanpassade från början. Det samma gäller lobbyrestaurangerna på de stora moderna hotellen, Pullman Tour Eiffel, Sofitel Le Faubourg och Marriott Champs-Élysées. Bordsbokning är inte strikt nödvändig för hotellgäster, men rekommenderas för icke-gäster.

Museirestauranger är tillförlitligt tillgängliga eftersom de följer museets tillgänglighetsstandard. Café Marly vid Louvren, i Pyramide-gården, är stegfritt från gårdsplanet. Les Ombres på taket av Musée du Quai Branly är helt stegfritt via hiss och har panoramavy mot Eiffeltornet. Le Jules Verne i Eiffeltornet har en egen särskild hiss och är fullt tillgänglig. Takrestaurangen Le Georges i Centre Pompidou nås med hiss.

Moderna mathallar är det växande alternativet för tillgängliga gruppmåltider. Beaupassage, rue de Grenelle i 7:e, är ett passageformat matkomplex med stegfri tillgång överallt och tillgängliga toaletter. Marché des Enfants Rouges, den äldsta täckta marknaden i Paris, i 3:e, har flera matstånd under ett tak med ramp.

Halle aux Grains, Bourse de Commerce i 1:a, är en modern och restaurerad bottenvåning med stegfri tillgång. Vinbarer och småtallrikar i nya lokaler är ofta steglösa, de äldre är det ofta inte.

Konceptrestauranger som öppnat under de senaste 10 åren är betydligt mer benägna att vara fullt tillgängliga än den äldre historiska bistrofloran. Den nyare vågen av bistronomirestauranger, enstjärniga eller presshyllade neo-bistroer, uppfyller vanligtvis tillgänglighetskraven. Det är ändå värt att bekräfta tillgången per telefon på lokalnivå, särskilt toalettens placering.

Bekräfta fyra saker, stegfri entré, plan matsal, eller hissaccess om lokalerna ligger på flera våningar, tillgänglig toalett på samma våning som matsalen och tillräckligt stor bordsyta för att rymma en rullstol. Om något svar är nej, fråga om de kan ställa om ett bord nära entrén eller om en systerrestaurang i samma grupp har full tillgänglighet.

Formulering att använda: "Bonjour, je voyage en fauteuil roulant. L'entrée est-elle de plain-pied ? La salle est-elle au même niveau ? Les toilettes sont-elles accessibles aux fauteuils roulants au même étage ?" Engelska fungerar på de flesta ställen i centrala Paris, men den franska frågan går snabbare fram i en bullrig telefonlinje. Notera svaret i bokningsanteckningarna, vissa ställen bekräftar tillgänglighet vid bokning men kan inte garantera bordets placering förrän du kommer.

Bekräfta alltid igen 24 timmar innan. Bord som bokats veckor i förväg kan förändras, och personalomsättning betyder att den som står i receptionen i dag kanske inte har markerat dina behov från en bokning som togs för tre veckor sedan. Ett kort kontrollsamtal gör skillnaden mellan att komma till ett väntande bord och att komma till en entré med fem trappsteg.

Vegetariska alternativ finns i stort sett över hela centrala Paris, men är sällan huvudnumret. De flesta brasseriemenyer innehåller en eller två vegetariska huvudrätter, ofta grönsakspasta eller risotto. Helt vegetariska och veganska restauranger är koncentrerade till 10:e, 11:e och 3:e arrondissementet, många är fullt tillgängliga eftersom de öppnade under det senaste decenniet. Bekräfta per telefon.

Glutenfritt förstås allt bättre, en tydlig begäran, "sans gluten", respekteras på de flesta moderna ställen och de flesta hotellrestauranger. Halal- och kosherrestauranger finns i särskilda kvarter, Le Marais för kosher, Belleville och 19:e för halal, men tillgängligheten inom dessa områden varierar och bör kontrolleras per lokal.

Allergenmärkning krävs enligt EU-lag på menyer, men i praktiken varierar detaljnivån. Berätta för personalen om din allergi när du kommer, köket bekräftar eller rekommenderar ett alternativ. Svåra allergier, jordnötter eller skaldjur, ta med ett skriftligt allergikort på franska för att ta bort all språklig oklarhet i köket.

Ät tidigare än lokal rytm. Lunchserveringen börjar runt 12:00 och den bästa sittningen är 13:00, middagsserveringen börjar runt 19:00 och den bästa sittningen är 20:30. Om du kommer klockan 12:00 eller 19:00 får du en lugnare matsal, mer uppmärksam personal och bättre chans till ett rullstolsvänligt bord nära fronten.

Ange rullstol när du bokar. "I will arrive with a wheelchair" ger dig en annan bordsplacering än "a table for two". Maitre d' planerar då ett bord nära entrén med tydliga vägar för rullstol. Samma sak gäller terrassplatser, ett bord vid trottoarkanten är enklast att komma in till men kräver förhandsbesked under en hektisk helg.

Använd toaletten innan du sätter dig. Om restaurangens toalett visar sig ligga nere för en spiraltrappa trots bokningsbekräftelsen är den enklaste lösningen varuhuset, museet eller Sanisette intill. Att fråga när du kommer och kontrollera med egna ögon är mer pålitligt än bekräftelsen från bokningslinjen.

Dricks är inte obligatoriskt i Frankrike, service ingår enligt lag, "service compris". Att avrunda notan upp till närmaste hela euro är standard, och en mer generös dricks, 5 till 10 procent, uppskattas för personal som verkligen varit hjälpsam men förväntas aldrig.

Vi kunde inte hitta någon enda uppdaterad, officiell lista över fullt tillgängliga restauranger i Paris från primära offentliga källor. Vägledningen från Office du Tourisme om tillgänglighet täcker strategin men inte lokalen. Vi driver vårt eget verifieringsprogram för lokaler parallellt med hotellprogrammet, och restaurangposter med bekräftad rullstolstillgång kommer att visas på den här sidan när de har verifierats.

Den specifika tillgänglighetsstatusen för namngivna historiska bistroer, särskilt dem i skyddade byggnader, varierar och pågår allt eftersom Ad'AP-planerna slutförs. Ta alla svepande påståenden som "alla bouillons är tillgängliga" eller "alla brasserier är tillgängliga" med försiktighet, de moderna bouillons är till stor del tillgängliga, det ursprungliga Bouillon Chartier är det inte, och samma logik med ursprung kontra renoverat gäller över hela staden.