Restaurantes acessíveis em Roma

Jantar em esplanada. Comer numa piazza ou numa esplanada de rua resolve o problema da entrada e da casa de banho ao mesmo tempo. Senta-se ao ar livre numa mesa sem degraus, com os sampietrini debaixo dos pés na maioria das piazzas centrais, mas com acesso nivelado a partir do passeio. Está disponível quase todo o ano em Roma, com invernos amenos e aquecedores exteriores de outubro a março, e nos locais maiores junto às praças (Piazza Navona, Piazza del Popolo, Piazza Santa Maria in Trastevere, Campo de' Fiori) em dias quentes, até bem dentro da época intermédia. A maioria dos restaurantes do centro de Roma monta mesas na esplanada. Peça um lugar junto ao passeio quando chegar e solicite uma mesa junto à toalha, onde os empedrados são mais regulares.

Restaurantes de loja de departamentos e de hotel. A La Rinascente na Via del Tritone (mesmo abaixo da zona da Fontana di Trevi) tem um restaurante e um bar no terraço com acesso total por elevador, casas de banho acessíveis e vista para o Quirinal. A Coin em Termini e na Piazza Fiume tem cafés acessíveis nos pisos superiores. A Galleria Alberto Sordi (a arcada Belle Époque junto da Piazza Colonna) tem vários cafés sob o mesmo teto acessível. A Roma Termini tem uma praça de alimentação no piso inferior acessível por elevador. Os cafés do átrio principal não têm degraus.

Restaurantes de hotel e de alta cozinha moderna. Os restaurantes de hotel em hotéis de 4 e 5 estrelas quase sempre cumprem as normas de acessibilidade na sala principal de refeições. Entrada sem degraus, acesso por elevador se a sala estiver noutro piso, casa de banho acessível no piso principal. Os restaurantes com estrela Michelin concentrados no centro de Roma e em Prati são um grupo mais pequeno, mas também uma aposta fiável, porque os locais foram renovados segundo a legislação atual. A La Pergola no Rome Cavalieri, o único restaurante da cidade com três estrelas Michelin, é totalmente acessível pela construção do hotel.

A experiência clássica de comer fora em Roma é a trattoria (gerida em família, cozinha regional do Lácio), a pizzeria (sobretudo os balcões romanos de pizza al taglio de massa fina) e a tavola calda (estilo cafetaria). A acessibilidade é mista e a regra é esta, quanto mais novo, maior e numa rua mais larga, mais acessível. Os locais ao estilo trattoria nas ruas principais mais largas de Trastevere e Testaccio (Via di San Cosimato, Via Galvani, Via Marmorata) tendem a ter entradas ao nível da rua e espaço suficiente para uma mesa de cadeira de rodas. As trattorias mais pequenas em ruelas empedradas no centro storico profundo (entre a Piazza Navona e o Campo de' Fiori) têm mais probabilidade de ter um degrau na porta e uma cave.

As pizzerias mais recentes e os templos modernos da pizza romana (Bonci Pizzarium perto do Vaticano, Sforno do lado de Cinecittà, Trapizzino com vários locais) funcionam sobretudo em instalações mais novas, com atendimento ao balcão sem degraus e lugares sentados. As pizzerias históricas clássicas (Da Baffetto, Da Francesco), em ruelas estreitas do centro storico, têm um único degrau e corredores estreitos. A solução é uma mesa na esplanada, no exterior.

A pizza al taglio (vendida à fatia ao balcão) e os balcões de supplì / arancini funcionam sobretudo em balcões à altura de pé, com janela, o que funciona para utilizadores de cadeira de rodas. Faz-se o pedido ao balcão, come-se numa das mesas altas próximas, ou leva-se para um banco da piazza, e raramente há uma casa de banho interior com que se preocupar. A Pizzarium (Prati, perto do metro Cipro), o Forno Campo de' Fiori e as unidades do Trapizzino têm balcão sem degraus.

O bar romano (bar de café expresso, aberto do pequeno-almoço até tarde) é o local mais universal do país para comer fora, com milhares pela cidade. A maioria é pequena, uma sala só e serviço ao balcão, com um único degrau baixo na porta e um balcão em pé. Os cafés mais recentes e as cadeias maiores (Sant'Eustachio Il Caffe, Tazza d'Oro perto do Panteão, Antico Caffe Greco junto da Piazza di Spagna) tendem a ter pelo menos um percurso de entrada acessível e uma zona de lugares sentados ao nível da rua. Os bares de bairro mais antigos são mistos. O café romano bebe-se sobretudo em pé no balcão, que normalmente é acessível a partir do lado para uma pessoa em cadeira de rodas.

As gelaterias costumam funcionar ao balcão a partir de uma vitrina larga, e os lugares sentados ficam ou no exterior, numa esplanada, ou em balcões altos. As gelaterias principais (Giolitti perto da Piazza Colonna, Fassi na Piazza Vittorio Emanuele, Gelateria del Teatro perto da Piazza Navona, Fatamorgana com várias unidades) têm balcão sem degraus ou apenas um degrau, e o processo de pedir, pagar e receber é simples em cadeira de rodas. A esplanada é a solução para qualquer café com sala de refeições no subsolo.

As padarias (panifici) e as pastelarias (pasticcerie) costumam ser pequenas e com serviço ao balcão. A maioria tem acesso sem degraus no balcão e raramente tem casa de banho interior. As lojas históricas maiores (Roscioli na Via dei Giubbonari, o híbrido delicatessen-padaria, tem um degrau e um corredor estreito) têm compromissos de acesso conhecidos. Os híbridos de café-padaria na faixa moderna de Prati / Cola di Rienzo (Faro, Roscioli Caffe na Piazza Benedetto Cairoli) são mais fiavelmente acessíveis.

Os restaurantes de hotel são a aposta mais segura para uma refeição garantida sem degraus no centro de Roma. Os restaurantes do Hassler no topo da Escadaria Espanhola (Imago, uma estrela Michelin, totalmente acessível), do Rome Cavalieri (La Pergola, três estrelas Michelin), do St Regis, do Hotel Eden (La Terrazza, uma estrela Michelin com vista), do Hotel de la Ville em Trinità dei Monti (Mosaico), do Bulgari Hotel perto da Piazza Augusto Imperatore, do W Rome, do Singer Palace e do Anantara Palazzo Naiadi são todos acessíveis em cadeira de rodas pela construção. O mesmo se aplica aos restaurantes do átrio dos principais hotéis modernos em Termini, Repubblica e Prati.

Os restaurantes de museu são fiavelmente acessíveis porque seguem o padrão de acessibilidade do museu. O café dos Musei Capitolini, no terraço da Piazza del Campidoglio, é acessível sem degraus por elevador. O café da Galleria Borghese, no parque, é acessível pela entrada acessível. Os Musei Vaticani têm vários pontos de restauração ao longo do percurso de visita, todos acessíveis pela rota acessível do museu. O café do Castel Sant'Angelo é acessível pela rota acessível do piso inferior. O MAXXI (museu de arte do século XXI, em Flaminio) tem um café sem degraus no edifício de Zaha Hadid. O Palazzo delle Esposizioni na Via Nazionale tem uma combinação de café e livraria sem degraus no piso térreo.

As praças de alimentação modernas são a opção em ascensão para refeições de grupo acessíveis em Roma. O Mercato Centrale Roma na estação Termini, inaugurado em 2016 na antiga camada de abrigo antiaéreo da estação, tem pisos principais sem degraus, com várias bancas sob um mesmo teto acessível, elevadores e casas de banho acessíveis. O Eataly Roma em Ostiense, a enorme loja principal de 17 000 metros quadrados perto da estação Piramide, tem quatro pisos de venda de comida, restaurantes e cafés, todos acessíveis por elevadores e com várias casas de banho acessíveis.

O Mercato di Testaccio, o novo mercado coberto que substituiu o histórico mercado ao ar livre em 2012, fica num único nível acessível, com as bancas Box 15, Mordi e Vai e Casa Manco a servir balcões de comida pronta e lugares sentados sem degraus. O Volpetti Piu perto de Testaccio, a combinação de delicatessen e restaurante de longa data, tem um degrau na porta e uma sala de refeições no subsolo. A solução é levar comida do Volpetti, a delicatessen ao lado.

A vaga mais recente de locais conceptuais aberta nos últimos 10 anos tem muito mais probabilidade de ser totalmente acessível do que as trattorias históricas mais antigas. Os bistronomy mais recentes e os restaurantes de cozinha italiana moderna em Prati, Flaminio, Ostiense e nas partes regeneradas de Pigneto costumam cumprir as normas de acessibilidade. Ainda assim, vale a pena confirmar por telefone o acesso em cada local, sobretudo a localização da casa de banho.

Confirme quatro coisas, entrada sem degraus, ou um único degrau gerível, sala de refeições ao nível, ou acesso por elevador se houver vários pisos, casa de banho acessível para cadeira de rodas no mesmo piso da sala de refeições e espaço suficiente na mesa para acomodar uma cadeira de rodas. Se alguma resposta for não, pergunte se podem rearranjar uma mesa perto da entrada, se a esplanada está disponível ou se um restaurante irmão do mesmo grupo tem acesso total.

Frase a usar: "Buongiorno, viaggio in sedia a rotelle. L'ingresso e a livello? La sala da pranzo e su un solo piano? Avete un bagno accessibile sullo stesso piano?" O inglês funciona na maioria dos locais do centro de Roma orientados para visitantes internacionais, especialmente em Trastevere, no Centro Storico e perto do Vaticano, mas a pergunta em italiano passa mais depressa numa linha telefónica ruidosa e dá-lhe uma resposta mais segura de funcionários que talvez não se sintam à vontade para responder a perguntas sobre acessibilidade em inglês. Anote a resposta nas notas da reserva. Alguns locais confirmam a acessibilidade na reserva, mas não conseguem garantir a colocação da mesa até à sua chegada.

Reconfirme sempre 24 horas antes. As mesas reservadas com semanas de antecedência podem mudar. A rotação de funcionários significa que a pessoa da receção hoje pode não ter assinalado as suas necessidades numa reserva feita há três semanas. Uma chamada curta de reconfirmação faz a diferença entre chegar a uma mesa preparada e chegar a uma entrada com cinco degraus. Dê atenção extra às reservas perto de feriados públicos italianos, quando muitos locais mais pequenos fecham com pouco aviso, especialmente a 15 de agosto.

A Itália é um dos países mais fortes da Europa para comer vegetariano e vegano. Quase todos os restaurantes romanos têm várias opções vegetarianas no menu, antipasti de legumes, massa com molhos de legumes, pizza marinara sem anchovas, acompanhamentos generosos de legumes grelhados, e os restaurantes vegan dedicados cresceram em Trastevere, Monti, San Lorenzo e Prati na última década. O Romeow Cat Bistrot em Ostiense, o Buddy no Centro Storico (vegan com opções sem glúten) e o Margutta na zona da Escadaria Espanhola (vegetariano de longa data) são fiáveis.

Sem glúten (senza glutine) é amplamente compreendido em Itália. A consciencialização italiana sobre a doença celíaca é elevada, a política nacional inclui um subsídio estatal para doentes celíacos, e muitos restaurantes assinalam massa e pizza sem glúten no menu. A AIC (Associazione Italiana Celiachia) mantém um diretório nacional de locais certificados sem glúten, com cobertura forte em Roma. Os restaurantes halal estão concentrados no bairro Esquilino e em redor da Piazza Vittorio Emanuele (comunidades bengalesa, egípcia, libanesa e paquistanesa). Os restaurantes kosher estão concentrados no Ghetto judeu, em torno da Via Portico d'Ottavia, com locais notáveis como Sora Margherita e BellaCarne. A acessibilidade dentro do Ghetto varia, ruelas estreitas com sampietrini, e vale a pena verificar caso a caso.

A rotulagem de alergénios é exigida pela lei da UE nos menus, mas na prática o nível de detalhe varia. Informe o pessoal da sua alergia à chegada. A cozinha confirmará ou recomendará uma alternativa. Alergias graves, como amendoim ou marisco, leve um cartão escrito com a alergia em italiano para eliminar qualquer ambiguidade linguística na cozinha, especialmente em trattorias familiares mais pequenas, onde a barreira linguística é mais marcada.

Coma segundo o ritmo italiano. O serviço de almoço decorre aproximadamente das 12:30 às 14:30, mais tarde no verão, sendo 13:00 o horário de maior afluência. O serviço de jantar começa por volta das 19:30 nas zonas turísticas e das 20:30 nos bairros residenciais, com o horário de maior afluência às 21:00 no centro de Roma. Chegar no início do serviço significa uma sala de refeições mais calma, pessoal atento e uma melhor hipótese de uma mesa amiga da cadeira de rodas perto da frente. A maioria das cozinhas fecha entre o almoço e o jantar (o riposo italiano), e o café fica aberto durante toda a tarde para café e pastelaria, não para uma refeição.

Especifique a cadeira de rodas quando reservar. "Arrivero con la sedia a rotelle" dá-lhe uma atribuição de mesa diferente de "un tavolo per due". O anfitrião vai planear uma mesa perto da entrada, com espaço livre para as rodas. O mesmo se aplica aos lugares na esplanada. Uma mesa na esplanada junto ao passeio é a entrada mais fácil, mas requer aviso prévio numa noite de fim de semana movimentada, quando a procura é mais alta.

Use a casa de banho antes de se sentar. Se a casa de banho do restaurante acabar por estar no fim de uma escada, apesar da confirmação da reserva, a recuperação mais fácil é o bar ao lado, os bares romanos raramente recusam uma visita rápida à casa de banho se também pedir um expresso, a loja de departamentos mais próxima (La Rinascente, Coin) ou a casa de banho acessível da estação de metro na Line C acessível indicada e em algumas paragens da Line A / Line B. Perguntar à chegada e confirmar com os próprios olhos é mais fiável do que a confirmação por telefone da reserva. A página de casas de banho acessíveis em Roma lista as alternativas mais fiáveis por bairro.

Gorjeta em Itália. A conta na maioria dos restaurantes romanos inclui um coperto (taxa de couvert, normalmente 1,50 a 3,00 EUR por pessoa) e, por vezes, um servizio (taxa de serviço, 10 a 12 por cento). Dar gorjeta por cima é apreciado, mas não é obrigatório. Arredondar um ou dois euros em numerário sobre a mesa é generoso. Cinco por cento numa refeição Michelin é normal. Verifique o coperto no menu antes de se sentar. Não é opcional nem é gorjeta.

Não encontrámos uma única lista oficial e atualizada de restaurantes de Roma totalmente acessíveis em fontes públicas primárias. A orientação de acessibilidade da Turismo Roma cobre a estratégia, mas lista apenas uma pequena seleção de locais. A Roma per Tutti e a Village for All mantêm diretórios parciais de operadores com acessibilidade verificada, mas a cobertura de todas as trattorias, pizzerias e restaurantes Michelin nomeados neste guia não está completa. Estamos a executar o nosso próprio programa de verificação de locais em paralelo com o nosso programa de hotéis. As entradas de restaurantes com acessibilidade para cadeira de rodas confirmada aparecerão nesta página assim que forem verificadas.

O estado específico de acessibilidade das trattorias históricas nomeadas e das pizzerias de cave em palazzi protegidos e listados do centro storico varia e está em atualização à medida que os planos de renovação são concluídos. Trate com cautela qualquer afirmação do tipo "todas as trattorias de Trastevere são acessíveis" ou "todas as pizzerias do lado do Vaticano são acessíveis". As instalações modernas são, em grande parte, acessíveis. Os locais originais, da era dos palazzi, muitas vezes não são. A mesma lógica de original versus renovado aplica-se em toda a cidade.