Tilgjengelige restauranter i Paris

Terrasseservering. Å spise på en uteservering løser inngangsproblemet og toalettproblemet samtidig, du sitter ute ved et trinnfritt bord, og toalettet er formelt sett stedets ansvar, ikke ruten din. Tilgjengelig når været tillater det, omtrent fra april til oktober. De fleste brasserier i sentrale Paris setter ut bord på terrassen, spør etter en plass ved fortauskanten når du kommer.

Servering i varehus. De store varehusene, Galeries Lafayette, Le Bon Marché, Printemps, BHV og Samaritaine, driver alle flere restauranter under ett tilgjengelig tak, med pålitelige heiser, tilgjengelige toaletter og kafeer i første etasje. Takterrassene hos Galeries Lafayette og Printemps Haussmann er trinnfrie via heis og har den beste utsikten av alle gratis steder i sentrale Paris.

Hotell- og Michelin-stjernede restauranter. Restauranter på 4- og 5-stjerners hoteller oppfyller nesten alltid tilgjengelighetskravene i hovedsalen: trinnfri inngang, heis hvis spisesalen ligger i en annen etasje, og tilgjengelig toalett i hovedetasjen. Michelin-stjernede restauranter er en mindre gruppe, men et tilsvarende trygt valg fordi lokalene er oppgradert til gjeldende krav.

Bouillons er den rimelige klassiske parisiske spiseopplevelsen: store spisesaler, tradisjonell fransk mat, som steak frites, bourguignon og profiteroles, hovedretter i området 10 til 15 EUR, og som regel ingen reservasjoner på de fleste dager. Den nyere generasjonen bouillons, Bouillon Pigalle, Bouillon République og Bouillon Julien, holder til i store historiske spisesaler og har pålitelige trinnfrie eller rampebaserte innganger, heis der spisesalen er fordelt på flere etasjer, og tilgjengelige toaletter.

Bouillon Chartier, originalen i 9. arrondissement, siden 1896, har et trinn ved hovedinngangen og toalett bare i kjelleren. Stedet er svært elsket, men ikke rullestoltilgjengelig. Bouillon Pigalle i 18. arrondissement, åpnet i 2017, og Bouillon République i 11. arrondissement, åpnet i 2020, har begge moderne innredning med trinnfri adgang. Bouillon Julien i 10. arrondissement, restaurert i 2018, ligger i et fredet Art Nouveau-rom og tilbyr rampeadgang og et tilgjengelig toalett i hovedetasjen.

Bouillons tar som regel ikke reservasjoner. Kom i perioder med lavere trafikk, tidlig lunsj rundt 12:00 eller tidlig middag rundt 18:30, for kortest kø. Rullestolbrukere foran i køen blir vanligvis sluppet inn før stående gjester på de travleste stedene, men dette er høflighet, ikke policy. Bekreft trinnfri adgang på telefon før du stoler på det.

De store historiske brasseriene er som regel det sikreste valget for et måltid ved en spesiell anledning. La Coupole, ved Montparnasse, siden 1927, er et stort Art Deco-rom med trinnfri adgang, plant spisegulv og tilgjengelige toaletter på samme nivå. Brasserie Lipp, i Saint-Germain, siden 1880, Bofinger, ved Bastille, siden 1864, og Brasserie Flo ved Gare de l'Est har alle tilgjengelige innganger og minst ett tilgjengelig toalett i hovedetasjen. Bekreft når du bestiller.

Le Train Bleu, Belle Époque-spisesalen over Gare de Lyon, er fullt tilgjengelig via heisene på stasjonen. Trinnfri adgang fra plattformnivå. Selve spisesalen ligger på ett nivå og har et tilgjengelig toalett. Reservasjon anbefales. Si fra om rullestoltilgang når du bestiller, så kan de plassere deg ved et bord nær inngangen.

Restaurantene på hoteller er det tryggeste valget for et garantert trinnfritt måltid i sentrale Paris. Restaurantene på Ritz Paris, Hotel de Crillon, Le Bristol, Le Meurice og Plaza Athénée er alle rullestoltilgjengelige fra byggingen av. Det samme gjelder lobbyrestaurantene på de store moderne hotellene, som Pullman Tour Eiffel, Sofitel Le Faubourg og Marriott Champs-Élysées. Reservasjon er ikke strengt nødvendig for hotellgjester, men anbefales for ikke-gjester.

Restaurantene på museer er pålitelige fordi de følger museets tilgjengelighetsstandard. Café Marly ved Louvre, i Pyramide-gårdsrommet, er trinnfri fra gårdsrommet. Les Ombres på taket av Musée du Quai Branly er fullt trinnfri via heis, med panoramautsikt mot Eiffeltårnet. Le Jules Verne i Eiffeltårnet har sin egen dedikerte heis og er fullt tilgjengelig. Takterrasserestauranten Le Georges i Centre Pompidou kan nås med heis.

Moderne mathaller er det voksende alternativet for tilgjengelig fellesservering. Beaupassage, i rue de Grenelle i 7. arrondissement, er et passasjeaktig mathallkompleks med trinnfri adgang overalt og tilgjengelige toaletter. Marché des Enfants Rouges, den eldste overbygde markedshallen i Paris, i 3. arrondissement, har flere matboder under ett rampebasert tak.

Halle aux Grains, i Bourse de Commerce, 1. arrondissement, er en moderne, restaurert førstetasje med trinnfri adgang. Vinbarer og småretts-steder, "caves à manger", i nyere lokaler er ofte trinnfrie, mens eldre steder ofte ikke er det.

Konseptrestauranter som har åpnet de siste 10 årene, er langt mer sannsynlig fullt tilgjengelige enn den eldre bestanden av historiske bistroer. Den nyere bølgen av bistronomiske restauranter, altså neo-bistroer med én Michelin-stjerne eller pressestjerner, oppfyller vanligvis tilgjengelighetsstandardene. Det er likevel verdt å bekrefte adgang på stedsnivå på telefon, særlig når det gjelder hvor toalettet ligger.

Bekreft fire ting, trinnfri inngang, spisesal på samme nivå, eller heisadkomst hvis den er fordelt på flere etasjer, rullestoltilgjengelig toalett på samme etasje som spisesalen, og nok plass ved bordet til at en rullestol får plass. Hvis noe av svaret er nei, spør om de kan flytte et bord nær inngangen, eller om en søsterrestaurant i samme gruppe har full tilgjengelighet.

Frase du kan bruke: "Bonjour, je voyage en fauteuil roulant. L'entrée est-elle de plain-pied ? La salle est-elle au même niveau ? Les toilettes sont-elles accessibles aux fauteuils roulants au même étage ?" Engelsk fungerer på de fleste steder i sentrale Paris, men det franske spørsmålet går raskere gjennom på en støyende telefonlinje. Noter svaret i bestillingsnotatene dine. Noen steder bekrefter tilgjengelighet ved bestilling, men kan ikke garantere bordplassering før du kommer.

Bekreft alltid på nytt 24 timer før. Bord som er bestilt flere uker i forveien, kan endre seg, og fordi personalet skifter, er det ikke sikkert at personen ved skranken i dag har notert behovene dine fra en bestilling som ble tatt for tre uker siden. En kort bekreftelsessamtale er forskjellen mellom å komme til et klart bord og å komme til en inngang med fem trinn.

Vegetariske alternativer finnes bredt i sentrale Paris, men er sjelden hovedsaken. De fleste brasserimenyene har én eller to vegetariske hovedretter, ofte grønnsakspasta eller risotto. Rene vegetar- og veganrestauranter er konsentrert i 10., 11. og 3. arrondissement. Mange av dem er fullt tilgjengelige fordi de åpnet i løpet av det siste tiåret. Bekreft på telefon.

Glutenfritt er i økende grad forstått, og en tydelig forespørsel ("sans gluten") blir fulgt på de fleste moderne steder og de fleste hotellrestauranter. Halal- og kosherrestauranter finnes i egne nabolag, Le Marais for kosher, Belleville og 19. arrondissement for halal. Tilgjengeligheten i disse områdene varierer og bør bekreftes per sted.

Allergenmerking kreves av EU-lov på menyer, men i praksis varierer detaljnivået. Si fra om allergien ved ankomst, så vil kjøkkenet bekrefte eller foreslå et alternativ. Ved alvorlige allergier, som peanøtter eller skalldyr, ta med et skriftlig allergikort på fransk for å unngå språkforvirring på kjøkkenet.

Spis tidligere enn den lokale rytmen. Lunsjserveringen starter rundt 12:00, og den mest populære tiden er 13:00. Middagsserveringen starter rundt 19:00, og den mest populære tiden er 20:30. Hvis du kommer kl. 12:00 eller 19:00, får du et roligere lokale, mer oppmerksomt personale og større sjanse for et rullestolvennlig bord nær fronten.

Oppgi rullestol når du bestiller. "I will arrive with a wheelchair" gir deg en annen bordplassering enn "a table for two". Maître d' vil planlegge et bord nær inngangen med god plass til å komme fram. Det samme gjelder terrasseservering, et bord ved fortauskanten er enklest å komme til, men krever forhåndsvarsel i en travel helg.

Bruk toalettet før du setter deg. Hvis restaurantens toalett viser seg å ligge nede i en spiraltrapp, til tross for bestillingsbekreftelsen, er den enkleste løsningen varehuset, museet eller Sanisette ved siden av. Det er mer pålitelig å spørre når du kommer og bekrefte med egne øyne enn å stole på bekreftelsen fra bestillingslinjen.

Tipsing er ikke påkrevd i Frankrike, service er inkludert ved lov ("service compris"). Det er vanlig å runde opp regningen til nærmeste hele euro. Et mer generøst tips, 5 til 10 prosent, blir satt pris på av personale som faktisk har vært hjelpsomme, men det forventes aldri.

Vi fant ikke én oppdatert, offisiell liste over fullt tilgjengelige restauranter i Paris fra primære offentlige kilder. Tilgjengelighetsveiledningen fra Office du Tourisme dekker strategien, men ikke enkeltstedene. Vi driver vårt eget verifiseringsprogram for steder parallelt med hotellprogrammet vårt. Restaurantoppføringer med bekreftet rullestoltilgang vil vises på denne siden når de er verifisert.

Den konkrete tilgjengelighetsstatusen for navngitte historiske bistroer, særlig dem i fredede bygninger, varierer og er under utvikling etter hvert som Ad'AP-planene fullføres. Vær forsiktig med brede påstander som "alle bouillons er tilgjengelige" eller "alle brasserier er tilgjengelige". De moderne bouillonene er i stor grad tilgjengelige, den originale Bouillon Chartier er det ikke, og den samme logikken med original kontra renovert gjelder over hele byen.